Descripción
Para nuestro Back Bacon utilizamos lomos de cerdo Duroc especialmente seleccionado, cortada la pieza al estilo Britanico manteniendo el lomo junto a la panceta y curado con métodos tradicionales: Salado durante 12 días, 3 días más de secado y cortado en lonchas después de este proceso. Hacemos esto para que tu loncha de bacon sea lo más perfecta posible.
Paquete 250gr